Drei Tage lang haben die Studierenden der Hotelfachschule Emden ihr Klassenzimmer gegen die inspirierende Umgebung des Hotels Spiekerooger Leidenschaft getauscht. Die Studienfahrt verband praxisnahes Lernen mit hochkarätigen Fachimpulsen und kulinarischen Erlebnissen.
Auf dem Programm standen Fachvorträge von Nils Grewe zu den Themen Digitalisierung und Projektmanagement sowie ein Workshop von Stefan Kießling über Persönlichkeitsentwicklung und Verhaltensprofile im Business. Eingeladen hatte die Betriebsleiterin des Hotels, Ulrike Opitz, selbst Absolventin der Hotelfachschule Emden. Für kulinarische Höhepunkte sorgte Euro-Toques-Küchenchef Wolfgang Huland, der die Teilnehmerinnen und Teilnehmer mit kreativen Menüs verwöhnte.
Die Inselgemeinde Spiekeroog begrüßt die Initiative der Hotelfachschule Emden. Bürgermeister Patrick Kösters betont: „Solche Aktionen sind für uns von großer Bedeutung. Sie stärken den Tourismus und tragen dazu bei, den dringend benötigten Fachkräftenachwuchs für die Hotellerie und Gastronomie zu fördern.“
Auch BBS II-Schulleiter Björn Holzgrabe zeigt sich begeistert: „Exkursionen dieser Art sind ein Gewinn für Unterricht und Gemeinschaft, sie geben unseren Studierenden die Möglichkeit, ihr Netzwerk zu erweitern und die Branche hautnah zu erleben.“
Über die Hotelfachschule Emden
Die Hotelfachschule Emden legt großen Wert auf praxisorientierte Ausbildung. Neben dem Vollzeitunterricht organisieren die Lehrkräfte regelmäßig Messebesuche, Betriebsbesichtigungen und Exkursionen zu gastronomischen Betrieben. Die Studienfahrt nach Spiekeroog unterstreicht einmal mehr den Anspruch, die Studierenden optimal auf ihre berufliche Zukunft vorzubereiten.
Hotelfachschule Emden (BBS II Emden)
Steinweg 25 - 26721 Emden
Telefon: 04921 874000
Fax: 04921 874004
E-Mail: info(at)bbs2-emden.de
Web: www.hotelfachschule.de
Auf dem Programm standen Fachvorträge von Nils Grewe zu den Themen Digitalisierung und Projektmanagement sowie ein Workshop von Stefan Kießling über Persönlichkeitsentwicklung und Verhaltensprofile im Business. Eingeladen hatte die Betriebsleiterin des Hotels, Ulrike Opitz, selbst Absolventin der Hotelfachschule Emden. Für kulinarische Höhepunkte sorgte Euro-Toques-Küchenchef Wolfgang Huland, der die Teilnehmerinnen und Teilnehmer mit kreativen Menüs verwöhnte.
Die Inselgemeinde Spiekeroog begrüßt die Initiative der Hotelfachschule Emden. Bürgermeister Patrick Kösters betont: „Solche Aktionen sind für uns von großer Bedeutung. Sie stärken den Tourismus und tragen dazu bei, den dringend benötigten Fachkräftenachwuchs für die Hotellerie und Gastronomie zu fördern.“
Auch BBS II-Schulleiter Björn Holzgrabe zeigt sich begeistert: „Exkursionen dieser Art sind ein Gewinn für Unterricht und Gemeinschaft, sie geben unseren Studierenden die Möglichkeit, ihr Netzwerk zu erweitern und die Branche hautnah zu erleben.“
Über die Hotelfachschule Emden
Die Hotelfachschule Emden legt großen Wert auf praxisorientierte Ausbildung. Neben dem Vollzeitunterricht organisieren die Lehrkräfte regelmäßig Messebesuche, Betriebsbesichtigungen und Exkursionen zu gastronomischen Betrieben. Die Studienfahrt nach Spiekeroog unterstreicht einmal mehr den Anspruch, die Studierenden optimal auf ihre berufliche Zukunft vorzubereiten.
- Ausbildungsdauer: 2 Jahre Vollzeit (alternativ 3 Jahre Teilzeit)
- Abschluss: Bachelor professional Wirtschaft (Betriebswirt/in für Hotel- und Gaststättengewerbe)
- Ausbildungsprofil: Zweijährige Vollzeitausbildung mit Fokus auf Hotellerie, Gastronomie, Management und Servicequalität
- Kompetenzfelder: Fachlichkeit: Betriebswirtschaft, Marketing, Qualitäts- und Projektmanagement; Praxisnähe: Lernortkooperationen, Branchenevents, Fallstudien; Persönlichkeitsentwicklung: Kommunikation, Teamführung, Selbstmanagement
- Netzwerk: Aktive Beziehungen zu Betrieben und Alumni, um frühzeitige Kontakte und Karrierewege zu fördern
Hotelfachschule Emden (BBS II Emden)
Steinweg 25 - 26721 Emden
Telefon: 04921 874000
Fax: 04921 874004
E-Mail: info(at)bbs2-emden.de
Web: www.hotelfachschule.de
